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Quelle torréfaction de café de lupin pour quelle méthode de préparation ?

Les trois torréfactions Original, Intense, Dark ont exactement la même mouture et fonctionnent sur toutes les méthodes — le choix est une pure question de goût, pas de technique. Voici quand même nos petites préférences.

Le principe en deux mots

Le café de lupin est plus doux et moins acide que le café, avec des notes de noisette et de chocolat. Plus tu montes en intensité de torréfaction, plus les arômes torréfiés rappellent un café classique.

Original : plus doux, souvent privilégié pour les méthodes douces (filtre, piston).
Intense & Dark : arômes plus torréfiés, proches du café, souvent choisis pour l'espresso et la moka.

Nos préférences par méthode (indicatives)

Méthode	Torréfaction souvent privilégiée
Filtre, V60, Chemex	Original, Intense
Cafetière à piston	Intense (Original et Dark aussi)
Cafetière italienne (moka)	Dark, Intense
Espresso	Dark, Intense
Machine à broyeur	Intense, Dark
Capsules rechargeables	Dark, Intense

💡 Rien n'est figé : tu peux utiliser n'importe quelle torréfaction avec n'importe quelle méthode. Le mieux reste de tester et de suivre ton goût.

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Mis à jour le : 04/06/2026

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