D'où vient notre lupin et comment est-il cultivé ?

Notre lupin est cultivé en France et en Allemagne, en agriculture biologique certifiée ECOCERT. Pas de café importé de l'autre bout du monde : le lupin pousse là où vous vivez, dans les champs du nord de la France et d'outre-Rhin (objectif 100% français à partir de 2027) 🇫🇷🪻

Une légumineuse qui fait du bien aux sols

Le lupin a une particularité agronomique remarquable : c'est une légumineuse qui fixe l'azote atmosphérique dans le sol, ce qui réduit le besoin en engrais et améliore la fertilité des terres pour les cultures suivantes. On l'appelle une « plante améliorante » 

Il pousse avec peu d'eau et prend peu de place, ce qui est un atout considérable comparé au café traditionnel (qui consomme des quantités d'eau importantes et pousse sous des tropiques souvent déforestés).

Le choix du bio et du local

• Certifié bio ECOCERT : sans pesticides ni engrais de synthèse.
• Cultivé localement : France et Allemagne, ce qui réduit l'empreinte transport.
• Travail direct avec les agriculteurs : un suivi de la qualité dès la graine, avant même la torréfaction.

La plante elle-même

Le lupin doux (Lupinus angustifolius ou Lupinus albus selon les variétés) est une légumineuse à fleurs, cousine des pois et des fèves. C'est la variété douce (naturellement pauvre en alcaloïdes) qui est utilisée en alimentation — à ne pas confondre avec les lupins amers ou les lupins ornementaux de jardin ! 💐

Pour aller plus loin :

• C'est quoi le lupin ?
• Qui est derrière Lupi Coffee ?
• Le lupin est-il sans danger ? Allergènes et sécurité

Mis à jour le : 04/06/2026