D'où vient notre lupin et comment est-il cultivé ?
Notre lupin est cultivé en France et en Allemagne, en agriculture biologique certifiée ECOCERT. Pas de café importé de l'autre bout du monde : le lupin pousse là où vous vivez, dans les champs du nord de la France et d'outre-Rhin (objectif 100% français à partir de 2027) 🇫🇷🪻
Une légumineuse qui fait du bien aux sols
Le lupin a une particularité agronomique remarquable : c'est une légumineuse qui fixe l'azote atmosphérique dans le sol, ce qui réduit le besoin en engrais et améliore la fertilité des terres pour les cultures suivantes. On l'appelle une « plante améliorante »
Il pousse avec peu d'eau et prend peu de place, ce qui est un atout considérable comparé au café traditionnel (qui consomme des quantités d'eau importantes et pousse sous des tropiques souvent déforestés).

Le choix du bio et du local
- Certifié bio ECOCERT : sans pesticides ni engrais de synthèse.
- Cultivé localement : France et Allemagne, ce qui réduit l'empreinte transport.
- Travail direct avec les agriculteurs : un suivi de la qualité dès la graine, avant même la torréfaction.
Comment le lupin devient café de lupin
Notre processus de production reprend, dans ses grandes étapes, celui du café : les graines sont nettoyées et triées, séchées, torréfiées, puis moulues et conditionnées. 🌾➡️☕
Mais derrière cette apparente simplicité se cachent des années de recherche. Il a fallu trouver nos propres approches, des infrastructures sur mesure et des partenaires uniques pour obtenir le goût et la qualité Lupi. Ce n'est pas un produit qu'on improvise : c'est un savoir-faire construit pas à pas. 🔬
Et surtout : il n'y a rien d'autre que du lupin dans ta tasse. Aucun additif, aucun arôme ajouté, aucun mélange avec du café. Juste de la graine de lupin doux, torréfiée avec soin.
La plante elle-même
Le lupin doux (Lupinus angustifolius ou Lupinus albus selon les variétés) est une légumineuse à fleurs, cousine des pois et des fèves. C'est la variété douce (naturellement pauvre en alcaloïdes) qui est utilisée en alimentation — à ne pas confondre avec les lupins amers ou les lupins ornementaux de jardin ! 💐
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Mis à jour le : 12/06/2026
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