Café de lupin et jeûne intermittent : rompt-il le jeûne ? Et le FODMAP ?
Le café de lupin noir (sans lait) est, comme un café noir, pratiquement sans calories — environ 1 kcal pour 100 ml — ce qui le rend généralement compatible avec le jeûne intermittent. Pour les régimes pauvres en FODMAP, la réponse est plus nuancée. 🌿
Jeûne intermittent
La règle du jeûne intermittent est de ne pas dépasser un apport calorique qui déclenche une réponse insulinique (souvent fixé à 50 kcal). Le café de lupin infusé noir contient environ 1 kcal/100 ml, ce qui est comparable à un café noir.
FODMAP (intestin irritable, côlon irritable)
Le lupin doux est une légumineuse, et comme toutes les légumineuses, il est naturellement riche en FODMAP sous sa forme solide. Ça, c'est pour la graine.
Mais ce que tu bois n'est pas du lupin, c'est une infusion. Tu prépares quelques grammes de mouture, une bonne partie reste dans le marc, et ce qui finit dans ta tasse n'a rien à voir avec une portion de graines. C'est cette différence de quantité qui change tout.
La graine de lupin | Ta tasse de café de lupin | |
|---|---|---|
Ce que tu consommes | La légumineuse entière | Une infusion filtrée |
Quantité | Une portion complète | Quelques grammes de mouture, dont une partie reste dans le marc |
FODMAP | Naturellement élevés | Non mesurés, mais la quantité en jeu est bien plus faible |
On n'a pas d'analyse de laboratoire de l'infusion sur ce point précis, donc on ne va pas te promettre qu'elle est pauvre en FODMAP. On a quelques retours de personnes au système digestif sensible qui la boivent sans souci, mais ce sont des retours isolés, pas une étude.
En clair : sur le papier, le lupin est riche en FODMAP. Dans la tasse, on parle d'une tout autre quantité, et c'est ton propre ressenti qui aura le dernier mot.
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Mis à jour le : 27/07/2026
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